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Papas fritas
Descripción de la receta
- Tiempo: 30 minutos minutos
- Platos: +4 platos
- Edad recomendada: +15 años
- Dificultad: fácil
- Publicado: 20/01/2022
- Requisitos
- Proceso
| Utencilios | Ingredientes |
|---|---|
| Un cuchillo | Una libra de papas |
| Una tabla para picar | Sal al gusto |
| Una cacerola | Media taza de aceite |
| Servilletas de cocina | Dos tazas de agua |
| Un plato grande | Salsa de tomate képchup (opcional) |
| Un recipiente | Mayonesa (opcional) |
| Una cuchara de madera | Mostaza (opcional) |
| - | Queso rayado (opcional) |
- Paso 01. En la tabla de picar con un cuchillo pelamos las papas.
- Paso 02. Cortamos las papas peladas en tiras ni muy gruesas ni muy delgadas.
- Paso 03. Guardamos las papas en un recipiente con agua.
- Paso 04. En una cacerola agregamos la media taza de aceite y encendemos a fuego medio.
- Paso 05. Mientras el aceite se calienta con una servilleta de cocina secamos las papas y nos aseguramos que queden bien secas, así evitaremos que el aceite no salte mucho.
- Paso 06. Cuando el aceite esté bien caliente agregamos poco a poco las papas que quepan en la cacerola.
- Paso 07. Cada cierto tiempo movemos las papas con la cuchara y agregamos sal al gusto a las papas, nosotros recomendamos una pizca de sal, y cuando ya están bien doradas o amarillas con la cuchara las recogemos y guardamos en un plato con servilletas de cocina.
- Paso 08. Luego de quitar las papas que estaban en la cacerola agregamos más papas (en caso de tener todavía y repetir el proceso hasta ya no tener) y secamos las papas fritas con las servilletas para quitar el aceite de sobra.
- Paso 09. Cuando ya tenemos todas las papas fritas apagamos el fuego.
- Paso 10. Al servir las papas podemos complementar con las salsas y el queso rayado.